เกี่ยวกับเรา

ประวัติความเป็นมา หรือแนวคิดในการจัดตั้งธุรกิจ

eis_neu

SANYO DIGITAL CAMERA

ที่มาของผู้ประกอบการก่อนที่จะตัดสินใจทำธุรกิจไอศกรีม จากมนุษย์ไอทีที่ไม่เคยเข้าครัวทำอาหาร วันหนึ่งได้พบกับคุณลุง Achim Merkle เจ้าของร้าน Der Kleine Eisprinz ในเมืองดุสเซลดอร์ฟ (Düsseldorf) ประเทศเยอรมนี คุณลุงแสดงให้เห็นว่าการทำไอศกรีมโฮมเมดตำรับเยอรมันนั้น เป็นเรื่องที่ท้าทาย คุณลุงใช้ความเชี่ยวชาญ และพลังกายและใจของตน ในการทำไอศกรีมเห็นถึงการทุ่มเท

และการเอาใจใส่แต่ละขั้นตอนการอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการชั่งตวงวัตถุดิบให้ได้พอดีตามสูตร การรักษาระยะเวลาของแต่ละขั้นตอนให้เหมาะสม และการควบคุมอุณหภูมิของไอศกรีมในแต่ละช่วงอย่างเข้มงวดเพื่อให้ได้ไอศกรีมที่มีกลิ่นหอมกรุ่นของส่วนผสม เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มลิ้น และให้รสชาติวัตถุดิบแท้ที่เข้มข้นแต่งสีและกลิ่นน้อยที่สุด เป็นไอศกรีมที่สามารถส่งมอบรสชาติอันน่าเย้ายวนใจได้มาตรฐาน เห็นได้ชัดถึงการทำไอศกรีมโฮมเมดตำรับเยอรมันตามวิถีของชาวเยอรมัน ที่หนักแน่น จริงจัง และเที่ยงตรง ไม่เพียงแค่อร่อยถูกใจ แต่จะต้องเป็นที่หลงใหลของผู้ลิ้มลอง